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大陸電子商務龍頭阿里巴巴旗下的「淘咖啡」本（ 7 ）月於大陸杭州首度亮相，引來各界高度關注，連帶使得「無人商店」發展引發討論。商研院大膽預言，在勞基法一例一休上路導致國內服務業人事成本大增下，台灣在不久的將來一定會出現無人商店。此外，零售業營運模式也將因此出現變化，製造商可透過無人商店將商品直接銷售給消費者，免除中間通路剝削。

今（ 2017 ）年 7 月 8 日，阿里巴巴旗下的無人商店「淘咖啡」首度在大陸杭州「淘寶造物節」亮相，吸引想嘗鮮的消費者在店外大排長龍等進場。淘咖啡是一家線下咖啡店，消費者只需要打開手機淘寶 APP ，掃描條碼就完成身分辨識，進入店內後，不需再用到手機或錢包，無論在貨架上選購任何商品，可以「拿了就走」，只要在離開時，通過一道「支付門」感應身分及商品，即自動從支付寶扣款完成消費。

面對無人商店消費模式興起，商研院經營模式創新研究所副所長李世珍認為，台灣很快就會出現第一家無人商店。在一例一休上路後，服務業除面臨人事成本高漲壓力，更大的問題是讓缺工問題惡化，業者找不到合適的員工，都是加速無人商店建置的動力。

此外，李世珍分析，無人商店運用人工智慧（ AI ）科技，對以高科技立國的台灣來說，進入的技術門檻很低，又以專賣店模式更加單純，可望成為首波無人商店經營形式。

李世珍並提出，在無人商店發展更趨成熟下，零售業生態將出現大轉變。未來製造商生產商品後，不一定要透過中間零售通路才能將商品賣給消費者，可直接送達無人商店販售，出現「 M to C 」（ Manufacturer to Consumer ）經營模式，省去中間剝削，讓消費者可以更低的價格取得商品。

面對未來消費模式可能被徹底顛覆，李世珍鼓勵國內零售業積極導入無人商店模式。除了省下人事成本，更可收集各階層消費者消費品項、金額、時間等資訊，再透過大數據分析，調整行銷策略，達到精準行銷的目的。