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後天就是農曆鬼月的中元普渡，超商通路祭出全台急購十萬斤「拜拜柚」應急，麻豆柚農幾乎全家總動員忙著採柚供應，麻豆農會文旦產銷班第十九班「張家果園」假日全家上工，還出動七旬丈人陳福典、丈母娘魏碧珠前往幫忙採收。

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七旬老農陳福典假日幫女婿採收文旦。(圖/記者黃芳祿攝)

麻豆文旦「張家果園」張家彰、陳雅莉兩人七天前就開始忙著採柚，新欉的柚較大顆、份量重，是今年期首波採收對象，供應超商的通路大盤商說，選大粒的拜「好兄弟」有份量也較有禮貌，文旦果農也樂意全力配合。其他果園的果農說可以選在這時候「優果」，農曆「白露」後再接繼續採收老欉文旦供中秋節前市場所需。

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麻豆文旦今年大豐收，約成長二到三成的量。(圖/記者黃芳祿攝)

新欉生的文旦平均每粒約一斤重，從外表看只要是大顆的把它摘下來準沒錯。上了年紀的陳福典、魏碧珠夫婦開著十多公里的車全副武裝上陣，幫忙女婿採收和運送裝箱。雖然動作稍慢些，不過在人工欠缺窘況下，當作「一軍」在操，解決人工不足可說是不無小補。

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新農人陳雅莉管理文旦園都自己用人工除草，獲吉園圃認證。(圖/記者黃芳祿攝)

掛在柚樹上的文旦像是串串燈籠，粒粒像是青玉般在陽光照射發光，煞是壯觀，陳雅莉說，這可是一年來辛苦的成績。她還說，種文旦、管理文旦園都得細心經營，採收文旦也是一門學問，得半蹲或彎下身來穿梭在文旦樹林中，加上天氣燠熱密不通風，半天下來汗流夾背、全身濕透。

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大盤商趕著收貨送交超級市場趕在後天中元普渡前上市。(圖/記者黃芳祿攝)

文旦外皮細膩，採收文旦得戴上手套。張家彰說，近五分地的「張家果園」上星期到今天共採收約六千五百多斤，整箱就定位擺在柚園工作間，馬上有大盤商前來購買稱重後運走，趕在後天中元普渡前供貨到各超市通路，首波文旦是拜拜柚，以每箱五十斤計算，整箱載走，不用再經過包裝裝箱或宅配。

去年有風害和雨害，今年天氣穩定，陳雅莉說和去年相較，今年整體文旦產量比去年多出大約二到三成，價格和往年差不多，推測是果園人工管理成本增加，因為除草全是用人工進行處理。

麻豆文旦「張家果園」張家彰再說，果園文旦以平均五十年以上的老欉居多，從父親手上接下果園後採無藥栽種管理，獲吉園圃認證，盡管今年文旦產量增加，各地訂單紛沓而至，多半是老客戶「吃好逗相報」回流訂購，有的客戶是從去年就下單，現在是不擔心「客源」，反倒是憂心沒有足夠的「貨源」給客戶。

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