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台灣名廚江振誠拋出震撼彈，宣布將結束新加坡餐廳營業並歸還米其林二星，同時他也將回台傳承經驗與知識給新世代。
台灣名廚江振誠。(資料照片)
台灣出生的法式料理廚師江振誠在新加坡獅城開立餐廳Restaurant ANDRE，去年獲得新加坡米其林指南二星的殊榮。不過，江振誠昨在官網投出震撼彈，發文宣布他將重新調整生活重心、歸還米其林二星並於明年2月14日結束Restaurant ANDRE的營業。
江振誠指出，他知道米其林即將在曼谷與台灣推出，但他期盼他在台北的餐廳RAW能是一個單純的所在，讓他未來能更專注在教育與培養人才，因此他除了提醒2018年的新版新加坡米其林指南將Restaurant ANDRE排除在考量之列外，也懇請將台灣（或台北）米其林指南的垂愛留給RAW以外的餐廳。
江振誠表示，他從Restaurant ANDRE退役後將回到他出生的故鄉台灣，專注傳承經驗與知識給台灣與中國的新世代，即便Restaurant ANDRE所有的成就都將結束於世界版圖，但他並沒有遺憾。
引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%B1%9F%E6%8C%AF%E8%AA%A0%E5%AE%A3%E5%B8%83%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E兒童書桌椅成長書桌兒童書桌椅成長書桌椅書桌椅兒童書桌兒童書桌椅
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