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大稻埕魯肉飯是間傳承60年老滷的美味小吃店,在這不斷改變的台北裡,還能品嚐到這老味道,是來華陰街商圈的另一種美妙滋味呢。

大稻埕魯肉飯位置是較靠近長安西路的巷子裡,如從捷運台北車站走過來的話需要十分鐘的時間,附近靠近迪化街及北門也可以先到處逛逛,中午餓了再走到大稻埕魯肉飯用餐呢。


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大稻埕魯肉飯雖然是間小吃店,但店家的裝潢挺有味道的,喜歡他們這樣帶點懷舊的風格設計。


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由於店家位於市場內,所以中午用餐時間可以看到不少婆婆媽媽就拉著菜籃走進來,可別小看這些長者,他們才是懂得品嚐老味道的老饕,想品嚐道地的滋味跟著他們準沒錯的,而一旁的牆壁上還掛了一幅阿公年代的照片,讓店裡更增添味道呢。


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除了招牌的魯肉飯外,這兒的控肉及豬腳也是大家必點的項目之一,其它的小菜及湯品也可以搭配著一同享用,肚子絕對會超滿足的。 

看這一鍋油油亮亮的魯肉誰受得了啊,口水都忍不住流下來了,好想馬上嗑一碗~


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控肉及豬腳使用的滷汁採用了傳承的老滷汁,使用低溫滷製一天一夜,讓控肉及豬腳入味外還能保留Q彈的口感,這就知為何老饕必點了吧!


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這天我們點了魯肉飯、控肉飯、豬腳、白菜滷、燙青菜、魯鴨蛋、蘿蔔排骨湯,吃小吃就是這麼過癮,滿滿的一桌不用大傷荷包,又可以大大的滿足啊!


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魯肉飯(小) - 雖然是小碗的魯肉飯,但我覺得份量不小耶,都快接近一般店家的大碗了,淋上肥瘦相間的魯肉,看起來太邪惡了,忍不住先來品嚐看看,滷汁味道帶點甜味,和白飯一同搭配後,味道抓得非常剛好,香氣夠又不會過鹹。



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控肉飯 - 非常有份量的一碗,應該是大碗魯肉飯的份量,上頭除了一大塊的控肉外,還加了些辣酸菜在旁,連男生都可以吃得很飽呢。



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一旁的酸菜也是個厲害的配角,微辣微酸的口感,讓飯多點些許的口感,但又不會太過搶味,店家也有提供單點,覺得還滿值得點來品嚐的。


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豬腳 - 和控肉同樣滷汁的豬腳,Q彈的口感和控肉不相上下,尤其那完整且乾乾淨淨的皮,就值得給店家一個讚了。


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一樣不費力的就劃開了,肥瘦相間的口感最棒囉!


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瞧瞧這皮~ㄉㄨㄞˊ 、ㄉㄨㄞˊ 


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開陽白菜滷 - 將白菜、香菇、豬皮和扁魚一同滷製,口感上相當鮮甜,是我非常喜歡的一道小菜呢。


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蘿蔔排骨湯 - 店家採用大骨煮出濃郁的乳白色高湯,還可以看見大骨的骨髓呢,真的非常真材實料,重點是店家還提供免費加湯耶,未免也太大心了~



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消費資訊及原文出處 : www.tinalife.com/blog/post/332338510

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Sweet Tina 樂在生活分享



來自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%82%B3%E6%89%BF60%E5%B9%B4%E7%9A%84%E8%80%81%E6%BB%B7%E7%BE%8E%E5%91%B3兒童書桌成長書桌椅兒童書桌成長書桌成長書桌成長書桌椅成長書桌

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